Fa bene al cuore, purché sia scura. Parliamo della cioccolata, naturalmente. Lo conferma una ricerca australiana che ha combinato i risultati di 20 studi sull’effetto dei prodotti di cacao sulla pressione del sangue, e ha concluso che i benefici sono paragonabili a quelli conseguiti con il miglioramento della dieta e con l’esercizio.
Nella ricerca pubblicata dalla Cochrane Library, considerata la più autorevole banca dati delle conoscenze mediche, gli studiosi dell’Università di Adelaide sostengono che la riduzione nella pressione sanguigna nelle 856 persone osservate negli studi “è tale da poter complementare altre opzioni di trattamento e contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari”.
Per la principale autrice dello studio, Karin Ried, direttrice dell’Istituto Nazionale di Medicina Integrativa e docente dell’Universita’ di Adelaide, “le ricerche mostrano che chi consuma polvere di cacao o cioccolata scura può ridurre la pressione del sangue da 2 a 3 mm di mercurio”. E allora buon appetito!
