Insonnia e cibi spazzatura L’insonnia non fa bene alla dieta. Una notte trascorsa a occhi spalancati aumenta, infatti, la nostra attrazione verso il cibo spazzatura. Dolci zuccherati e pizze ipercaloriche caratterizzano il menu degli insonni che, snobbano verdure e cereali integrali, per darsi allo ‘junk food’ durante le veglie notturne. Una tendenza poco salutare che sembra sia determinata dalle regioni del cervello che veicolano le scelte alimentari, secondo un nuovo studio condotto da un team di ricercatori dell’Universita’ della California pubblicato sulla rivista ‘Nature Communications’.
Utilizzando le risonanze magnetiche, gli studiosi hanno scoperto che dopo una notte insonne il cervello mostra un’alterazione dell’attivita’ nel lobo frontale, che governa i complessi processi di decision-making, e una maggiore attivita’ nei profondi centri cerebrali che rispondono alle ricompense. In pratica, l’assenza di sonno riduce la capacita’ di prendere decisioni complesse e amplifica le funzioni delle strutture cerebrali piu’ primitive che regolano desiderio e motivazione. Dai dati e’ emerso inoltre che gli alimenti ad alto contenuto calorico risultano istintivamente molto piu’ desiderabili agli insonni, cio’ aiuta a spiegare perche’ le persone che dormono meno tendono ad essere obese o in sovrappeso.
