Una ricerca dell’Università La Sapienza di Roma ha dimostrato che esiste una correlazione tra acne, latte vaccino e alimenti ad alto indice glicemico.
La dieta mediterranea, però, può proteggere dall’insorgere di quella che è una malattia infiammatoria che colpisce il 79-95% della popolazione giovanile occidentale e il 40-45% degli uomini e delle donne sopra i 25 anni.
E’ vero: l’acne è spesso dovuta ad una predisposizione genetica o a problemi ormonali. Eppure, anche l’alimentazione può influire. L’apporto glicemico determina un aumento della secrezione delle ghiandole sebacee e quindi di sebo, che causa l’acne.
La dieta mediterranea è caratterizzata da alimenti a basso indice glicemico. E non solo: prodotti come l’olio d’oliva, gli ortaggi, i legumi, i prodotti integrali, la frutta e le noci, proteggono dall’acne. Il pesce, inoltre, contribuisce a ridurre il colesterolo cattivo (Ldl) e ad aumentare quello buono (Hdl).
AZ